Plavinci

Vor langer Zeit waren die meisten Hügel am rechten Donauufer zwischen Belgrad und Smederevo mit Weinbergen bepflanzt. Als Seeleute, die den Fluss hinaufkamen, an den beiden Inseln bei der Stadt Grocka vorbeikamen, tauchte zu ihrer Linken ein Hügel auf. Dieser Hügel, der mit Weinreben bedeckt ist, die mit einer Bordeaux-Mischung (Kupfersulfat) besprüht sind, und nach Süd-Südosten ausgerichtet ist, würde in der Morgensonne in leuchtendem Indigo erstrahlen. Also nannten sie es Plavinci, Bedeutung Indigo Hills.

Wein geriet fast hundert Jahre lang aus der Mode und im 20. Jahrhundert wurden die Weinberge durch Gemüseanbau, Aprikosen- und Süßkirschplantagen und vor allem durch Wochenendausflüge der aufstrebenden Mittelschicht Belgrads ersetzt. Der Name und einige Weinberge blieben jedoch erhalten.

Im Jahr 2008 wurde eine kleine Parzelle in Plavinci aus der Vernachlässigung zurückgewonnen und im Jahr 2010 wurden die ersten Bio-Reben gepflanzt. Weiteres Land wurde hinzugefügt, mit dem Bau des Weinguts begonnen und 2014 kam der erste Wein auf den Markt.

In Zusammenarbeit mit der Natur

Biologisch und nachhaltig

Dieses Abzeichen auf unseren Flaschen ist Ihre Garantie dafür, dass unsere Weine in Zusammenarbeit mit der Natur hergestellt wurden. Wir werden von EcoCert kontrolliert und zertifiziert.

Handgemacht

Wir pflücken, füllen und etikettieren die Weine von Hand. In Plavinci investieren wir bis zu zehnmal mehr Arbeit pro Flasche als in den herkömmlichen Weingütern. Wir wollen den Markt nicht erobern. Wir suchen die wenigen, die das Gute zu schätzen wissen.

Keine Zusatzstoffe

Die Vorschriften erlauben die Verwendung von 59 verschiedenen Chemikalien bei der Weinherstellung. Wir nutzen sie nicht. Wenn Sie wissen möchten, was außer Trauben in herkömmlichen Weinen enthalten sein kann, klicken Sie unten.

Neue Aromen und Geschmäcker

Wussten Sie, dass weltweit über 1.368 Rebsorten für die Weinherstellung verwendet werden? Aber Mehr als ein Drittel aller Weine werden aus nur 13 Sorten hergestellt. Wir möchten etwas Spannung in Ihr Leben bringen und stellen deshalb Weine aus ungewöhnlichen Sorten her.

Vegan-sicher

Wussten Sie, dass Weine mit Eiweiß, Milch, Schweine- und Rindergelatine und Fischblase geklärt werden? Spuren davon bleiben im Wein, auch nach der Filtration. Wenn wir Weine klären müssen, was wir selten tun, verwenden wir Ton namens Bentonit. Da wir in unserem Weingut keine tierischen Produkte verwenden, sind unsere Weine 100% vegansicher.

gU

Die geschützte Ursprungsbezeichnung (PDO) ist ein gesetzliches System zur Kennzeichnung von Weinen höchster Qualität und zur Bescheinigung, dass sie in einem begrenzten geografischen Gebiet aus Trauben hergestellt werden, die im selben Gebiet angebaut werden. Achten Sie auf den Etiketten französischer Weine auf AOC oder auf italienischen Weinen auf DOCG.

Plavinci-Weine sind als Weine höchster Qualität aus der Weinregion Belgrad zertifiziert.