Selena — это сертифицированное органическое апельсиновое вино из сорта винограда Тамьяника, произрастающего в Сербии, Македонии и Болгарии. «Селена», помимо того, что это красивое женское имя, в переводе с греческого означает «Луна», и это имя, и изображение полной луны на этикетке — дань биодинамическим принципам, применяемым при выращивании Тамьяники, переходящей в Селену.

Золотистый цвет возникает в результате длительного контакта с кожей и предполагает богатство ароматов и вкусов. Ожидание полностью удовлетворяется ароматами спелых персиков, абрикосов и оттенком сушеного сена. Через некоторое время начинает доминировать бузина, характерная для сорта Тамьяника.

Полнотелое, с достаточной кислотностью, Selena имеет долгое послевкусие, с послевкусием жареного фундука и грецких орехов, с легкой терпкостью.

Селена улучшается при аэрации, а декантирование за час до употребления даст наилучшее удовлетворение всем органам чувств.

Селену, подаваемую с едой, лучше всего есть не слишком холодной, при 9ᴼC-11ᴼC. На аперитив должно быть слегка охлажденным, при температуре 7°С-9°С. Сочетайте его с козьим сыром, а также сыром с синей и зеленой плесенью, шашлыком из баранины, жареным кальмаром и шоколадным муссом.

Selena may contain some sediment and CO2 in the bottle.