Често чуйем од коллега да за изуцетан квалитет грош и добияне врхунског вина треба оставити измежу 0,75кг до 1,5кг грош по чокоту, у зависимости кога питате. Niko mi, međutim, kada odredi ovu kolicinu, ne kaže koliki im je chokot: da li se pruža 0,7 m или 1,5 m, da li ima šest или 16 родних …
Jutros smo izašli da orezujemo, kažu valja se makar simbolično. Али kad smo već navukli šest slojeva odeće (osvanulo je sa -8C), odlučili smo da radimo do ručka. Предварительно изласка спаковали смо у крчка Босански лонац и отавили да се… крчка, шта друго. Прво смо на дно ставили купус. Онда смо из замрживача извадили гриловане …
Уз резидбу на Светог Трифуна и босански лонац Читать далее "
Šta nauka kaže o mitovima koji vladaju u svetu vinarstva, a koje neprestano promovišu vinski criticari, ocenjivači, blogeri, somelijeri. д-р Марк Метьюз (д-р Марк А. Мэтьюз) не кречет са имяром да те митове разбия, već да otkrije да ли су naučno zasnovani или пе. Ali već u predgovoru naznačuje da se kroz njegovo istraživanje pokazalo …
Тероар и другие митинги или узгою винных сортов вина лозе Читать далее "
RU 
EN_US