oležavanje

Танкови новог старог доба

В январе 2021 г. Године изашло je posebno tematsko izdanje naučnog časopisa Foods posvećeno novim tehnologijama u proizvodnji crvenih vina. U jednom od naučnih radova opisan je ogled u kome je meren dotok kiseonika u različitim sudovima od prirodnih materijala. Rezultati su poređeni sa standardnim drvenim sudovima. Ogled je rađen zbog sve većeg interesovanja vinara da …

Танкови новог старог доба Читать далее "

Зрелость за высококвалитетно вино

Zahvaljujući Enovitisu iz Topole imali smo priliku da 3. marta u Kragujevcu prisustvujemo predavanjima istinski vrhunske konsultantske kuće Delteil International. Dominiq Delteil je legenda u enološkim krugovima, chovek koji je selekcionisao ICV квас koji počinju sa oznakom "D" (D21, D47, D254 …) и izmislio proces délestage. Негов син Джонатан, koji nam je držao predavanja, iako …

Зрелость за высококвалитетно вино Читать далее "

Корзина покупателя
ru_RURU