Upozorenje: За ово jelo domaćica мора да porani. Musaka, „najgrčko“ tradicionalno jelo, upošte nije grčkog porekla, pravi se sa namirnicama koje su gotovo sve došle sa drugih kontinenata, i daleko je od tradicionalnog: izmislio ga je oko 1920. godine čuveni grčki kuvar Nikolaos Celementes (Νικόλαος Τσελεμεντές) . Nik je radio godinama po najboljim restoranima u …
Дошли гости из Словении и донели на пробу итальянская црвена «природна вина». Nacko i Mira se već 20 yearina njima bave i može se reći da im nema premca u njihovom poznavanju. Природа вина су некада била эксклюзива эксцентричных словенских винара, али се больест бзо проширила па се сада «природна вина» свугде праве (види прву …
Ovo sam pravio za goste vinarije Plavinci na Svetog Trifuna 2016. Zec je ulovljen tu u komšiluku, povrće je iz naše bašte, organsko. Za umakanje smo imali prirodno nakisao hleb. Пили смо индиго. Pre toga smo jeli Torte Milanese sa salatom od divljih gorkih korova uz Ćilibar, a za slatkiše knedle sa višnjama. Гости су …
Požališe ми се posetioci да треба много времени за мое recepte, да nemaju svi времени као dokoni виноградар у poznu jesen. Zato evo nečeg sasvim brzog, a mnogo dobrog za hladne zimske dane: Chile con carne, ili ti Čili. Chile con carne jednostavno znači “papričice s mesom”. Meso mora biti matoro (junetina), masnije (od …
Kao što bi rekla Spasenija Pata Markovic, za ovo jelo domaćica mora da porani. Или kasnije da legne, sve jedno. Jagnjetina se sprema 12 sati на veoma niskoj temperature, pa ako je spremate za ručak treba da je stavite u rernu oko dva posle ponoći, ako je spremate za večeru, oko sedam ujutru. Осим …
Indigo i kidana topla jagnjetina sa narom i nanom Читать далее "
Ovo prase je specijalitet portugalskog grada Mealhada (u provinciji Bairrada) где находится 40 ресторанов. Najbolje je na mestu gde je i izmišljeno 1949. Године, restoranu Pedro dos Leitões, где se prodaje za око 30 евра по килограмму. Sve u vezi ovog pečenja je posebno. Sorta svinja je mala, tako da je prase staro …
RU 
EN_US