У октября je održan other deo međunarodnog ocenjivanja organskih vina po PAR® sistemu koji organizuje kompanija Wine System. Prvi deo je održan proletos, a pauza je napravljena zbog COVID-19 uslova. Ocenjeno je 1.116 вина из 21 земли. Велико злато добило je 26 вина, 155 злато, 110 серебра. Najuspešnja je bila Nemačka sa devet velikih …
U jednoj sceni kultnog dokumentarca «Somm», koji prati višegodišnju pripremu prati prati prati prati prati prati prati prati prati prati pràti za ispit za titulu Master Sommelier, candidat ulazi u prostoriju где га за столом čeka šest čaša vina koja mora da opiše roku, „Vinouje od 25 minuša šest čaša ča ča ča ča ča ča ča ča šest čaša vina koja mora da opiše roku, пуног тела… ушечерени лимун… много новог франкуског храста… цимет, кардамом, клинчичи… средняя киселость, …
U toku 2020. godine, dakle prve "korona godine", органная винодельня Plavinci imala je 142 posete sa ukupno 458 gostiju. Ne računajući vino koje je kupljeno tom prilikom i ne računajuci vina koja su naknadno kupovali neki od posetilaca koji su postali redovni kupci preko naše online prodavnice, ostvaren je prihod od 4.500 evra. Утрошено je …
Непосредственно после укиданья vanrednog stanja, čim je krenulo lepo vreme, počeo sam da reklamiram na društvenim mrežama degustacije u vinariji. Я, потпуно неочекивано, кренула дже навала. Я рание sam povremeno pokušavao da privučem goste, ali sa prilično slabim rezultatima. Opravdavao sam nedostatak интереса nedovršenim prilazom (staze od nabijenog tucanika i natur beton), nemanjem prave degustacione …
Николас Жоли (Nicolas Joly) является пионером и лучшим гуру биодинамики виноградарства. Я onda on dođe u Vršac i dva dana drži predavanja i odgovara na pitanja male grupe malo poznatih srpskih vinogradara i vinara. Oni više poznati su za to vreme izlagali svoja vina u Hajatu. Ovaj neverovatan događaj mogao bi se uporediti sa …
Дошли гости из Словении и донели на пробу итальянская црвена «природна вина». Nacko i Mira se već 20 yearina njima bave i može se reći da im nema premca u njihovom poznavanju. Природа вина су некада била эксклюзива эксцентричных словенских винара, али се больест бзо проширила па се сада «природна вина» свугде праве (види прву …
Американское управление экономикой вина (http://www.wine-economics.org/) создало студию и анализ 74.148 оценок вина из Калифорнии, объявивших три наипрестижнейшие американские публикации, связанные с ценностями, и Wine Enthust Spectator) с 1998 по 2009. Cilj istraživanja je bio da stanovi da li postoji statistički značajna razlika između ocena za vina …
Ovo sam pravio za goste vinarije Plavinci na Svetog Trifuna 2016. Zec je ulovljen tu u komšiluku, povrće je iz naše bašte, organsko. Za umakanje smo imali prirodno nakisao hleb. Пили смо индиго. Pre toga smo jeli Torte Milanese sa salatom od divljih gorkih korova uz Ćilibar, a za slatkiše knedle sa višnjama. Гости су …
RU 
EN_US